揭秘中国首部柔木塞科普读物《柔木塞的生产选择与控制》

 优博平台平台活动     |      2019-11-29 02:43

  柔木塞是葡萄酒的守护神,同时也具有悠久的历史和浓重的文化内情。早在2005年,中国计量出版社出版发走中国第一本柔木塞科普读物《柔木塞的生产、选择与控制》,该书由张裕集团旗下烟台麒麟包装有限公司编著,张裕总工程师李记明博士撰写的序言《柔木塞——葡萄酒生命的保证》写道:“柔木塞对瓶装后葡萄酒的质量首着专门惊险的作用。优质的柔木塞不光会促进酒的成熟,而且延迟了酒的生命,是葡萄酒生命的保证。”

  《柔木塞的生产、选择与控制》共有10章, 【未央今日播报】财政部拟请求拨备率超300%的银走分配收好 SoFi将上线添密货币营业服务包括《生产柔木产品的材料——栓皮栎》《柔木走业机关和柔木有关术语》《固然柔木塞的生产》《聚相符柔木塞的生产》《柔木塞的分类与分级》《柔木塞的检验》《柔木塞的控制》《葡萄酒用玻璃瓶的选择》《柔木塞在控制过程中显现题目的分析》《由柔木塞引首的葡萄酒感官转折》。全书以图文结相符的手段,编制地介绍了柔木塞的材料、生产、分类、分级、检验、控制,既适用于柔木塞生产企业请示生产,又适用于请示葡萄酒生产企业切确选择和控制柔木塞,同时也能够行为葡萄酒经销商、侍酒师和消耗者晓畅柔木塞的科普读物。

  按照《柔木塞的生产、选择与控制》附录的编后语,烟台麒麟包装有限公司成立于1999年,曾众次派员工到葡萄牙、西班牙、意大利等国考察学习柔木塞生产技术,引进先辈的柔木塞生产和检验设备,竖立了齐全的实验室。

  据晓畅,由国家质量监督检验检疫总局于2009年公布的国家标准《酒类及其他食品包装用柔木塞》(GB/T 23778-2009),首草单位包括烟台麒麟包装有限公司,首草人包括《柔木塞的生产、选择与控制》编委会主编赵一嵘、副主编王书玲、编委蒋友光和薛绪山。其中,蒋友光还在今年2月被张裕集团付与首届“张裕工匠”之一。(陈庄),